Aurora Gold Jersey
Der Aurora Gold Jersey ist ein leckerer Gouda, der aus reiner Jerseymilch gekäst wird. Die Milch von den Jerseykühen hat einen höheren Fettanteil. Dadurch bekommt der Käse seine goldgelbe Farbe. Der Teig ist sehr cremig mit aromatischem Geschmack. Der Käse paßt gut zu Salat, zur Brotzeit, als aromatischer Snack für Zwischendurch und ist gut zum Überbacken geeignet.
Die Firma Aurora aus den Niederlanden käst schon seit 1980 leckere Goudas in Bioqualität. Der Käse wird nach traditioneller niederländischer Käsereikunst hergestellt.
Dazu paßt unser Rotwein Cuvée Rufia, Weißwein 10° de la Tierra de Castilla sowie Baguette, ein kräftiges Roggenvollkornbrot und unsere leckeren Schwarzen Seelchen von der Bäckerei Troll.
Aurora Gold
Aurora , 47559 Kranenburg
Anbauverband: EG-Bio
25,90 € / Kg
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Zutaten
pasteurisierte Jersey KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1822 kj |
| Brennwert kcal | 441 kcal |
| Fett | 39.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 26.5 g |
| Davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| Zucker | 0.0 g |
| Eiweiss | 22.5 g |
| Salz | 1.7 g |
Allergene
Enthält: Milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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