Cuvée 25 0,375l alkoholfrei

Birne | Schlehe | Douglasie
in der 0,75l Sektflasche
Ende Mai bis Anfang Juni rücken wir dem invasiven Neophyt Douglasie mit der Schere zuleibe und kappen die zarten jungen Schösslinge, bevor die Waldbewohner diese Leckerei für sich entdecken. Auf der Grundlage von alten Apfel- und Birnensorten kombinieren wir Schlehe und schwarze Johannisbeere mit den frischduftigen Trieben
der Douglasie.
Geruch: Frische rote Beerenfrucht mit füllig, fast schon bananigem Apfel.
Geschmack: Herbe Beeren, zitrusartig ätherischen Waldnoten junger Nadelspitzen.
Empfehlung: Zu kurz gebratenem Wild und Wildgeflügel, zu Lamm.

Manufaktur Jörg Geiger
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, 73114 Schlat

Anbauverband: EG-Bio

8,59 € / Stk

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